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Restaurante Maduk

Cocina Mediterránea, infinita y libre de ataduras.

Calle del Cristo, 16, Majadahonda (Madrid)

Información y reservas:

Llámanos al 911337627
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Nuestra cocina

Un poco de nuestra filosofía e historia

SOMOS MADUK

La fluidez, la informalidad y el “saber hacer” son los cimientos de Maduk. Simplicidad pero a la vez atención por los detalles importantes, esto es lo que intentamos transmitir en nuestra casa. No tenemos filosofía, pero sí tenemos una forma de vida: La fresca brisa de la taberna en un lugar informal sin ningún esfuerzo innecesario por intentar ser quien no queremos ser. Representamos lo que en nuestra mente debería ser una experiencia gastronómica: Buena música, buen vino, la mejor compañía y comida que te hará feliz y dejará un cálido recuerdo aún mucho tiempo después. Nuestra comida es reflejo de nuestra vida. La pasión es algo que se construye y crece con el tiempo. Creemos que lo que hacemos es una cuestión de madurez y de encontrar lo genuino en nosotros mismos. Sin pretender ser como los demás o hacer lo que mejor vende. Es el eterno girar de la rueda de la armonía lo que mueve todo el sistema. No encontrarás manteles de lino blanco sobre nuestras mesas, ni camareros de lujo, ni música de ascensor. Lo que encontrarás es una familia feliz que disfruta de su trabajo y, lo más importante, encontrarás un rock and roll culinario.

NUESTRO SABER HACER

Sólo productos frescos, elegidos personalmente, de temporada y procurando que sean locales. Cambiamos nuestro menú una vez al mes, dependiendo totalmente de lo que hay en el mercado. Nuestra mentalidad de estilo libre nos exige estar siempre al límite y ser sensibles a nuestro entorno, entendiendo qué está bien y qué está mal. Nos preocupamos más por que nuestros clientes regresen no por un plato específico, sino por nuestro toque y por toda la experiencia. Un plato que comas una vez podría ser diferente la próxima vez que vengas. Lo que nos diferencia de otros es la composición de nuestros platos, damos a todos los productos un escenario donde interpretarse, no solo al principal: La composición es la clave y el sentido de nuestra comida. Cocinamos con nuestras emociones y lo sentirás en cada bocado. Somos muy honestos sobre lo que hacemos y no hay ningún secreto al respecto. Somos lo que somos, te guste o no. Investigamos y nos gusta alejarnos de la zona de confort; arriesgamos y apostamos y eso es lo que mantiene nuestro fuego encendido.


Más información de nuestro restaurante

Información de nuestro restaurante

Horarios, servicios , ...

Información

Capacidad: 80 pax
Superficie: 120 m2
Número de salas: 1
Terraza: 50m2

Servicios

Accesible
Eventos privados
Platos vegetarianos
Cheques de restaurante
Tarjetas de crédito

Horario

Lunes Cerrado
Martes 13:00 16:00
Miércoles 13:00 16:00
Jueves 13:00 23:00
Viernes 13:00 23:00
Sábado 13:00 23:00
Domingo 13:00 16:00

Nuestra carta de platos

Platos frescos y de temporada (actualizada el 25sept)

Pulpo al carbón, con puré de guisantes e hinojo asado
Pulpo al carbón, con puré de guisantes e hinojo asado

0

14.00 €
Gambón con chile verde, pak choi y miel de caña
Gambón con chile verde, pak choi y miel de caña

0

15.00 €
Chipirón salteado con berenjenas al fuego y judías verdes
Chipirón salteado con berenjenas al fuego y judías verdes

0

15.00 €
Alcachofa confitada, puré de chirivía, huevo poché y chips de yuca
Alcachofa confitada, puré de chirivía, huevo poché y chips de yuca

0

12.00 €
Ensalada de escarola con mozzarella y pesto rústico
Ensalada de escarola con mozzarella y pesto rústico

1

Fresca de cada dia.

Alérgenos: huevos pescado

15.00 €
Carrillera de ternera con puré de coliflor
Carrillera de ternera con puré de coliflor

1

Alérgenos: gluten sesamo

16.00 €
Pork belly con ensalada de manzana
Pork belly con ensalada de manzana

0

16.00 €
Bistec con cebada perlada y achicoria
Bistec con cebada perlada y achicoria

0

16.50 €
Jarrete de cerdo con guiso garbanzos estilo marroquí
Jarrete de cerdo con guiso garbanzos estilo marroquí

1

16.00 €
Ravioli de rabo de toro con pasas y hierbabuena
Ravioli de rabo de toro con pasas y hierbabuena

1

16.00 €
Gnocchi de calabaza fatti en casa con espinaca y portobello
Gnocchi de calabaza fatti en casa con espinaca y portobello

0

15.00 €
Pescado
Pescado

1

Fresco del dia

Alérgenos: crustaceos pescado

12.00 €
Tarta de limón
Tarta de limón

0

4.50 €
Tarta de chocolate
Tarta de chocolate

0

4.00 €

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Email

madukcocina@gmail.com


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¿Dónde puedes encontrar nuestro restaurante?

Dirección: Calle del Cristo, 16
Localidad: Majadahonda
Provincia: Madrid
Código postal: 28220